BLOG社員ブログ　ディジぶろ

2016年02月4日

鮎料理の「松水」さん

近江の八衛門シリーズ14回目です。

 

眼前に私達自慢の琵琶湖が広がります。そんなステキなところに味処がありました。

ここは大津市北小松、先ずは、大パノラマをご覧ください。

　　　　

 

素晴らしきかな。皆さん、この「生きた絵画」否・窓から大自然が広がっているのです。

「日本一の湖」、「近畿の水瓶」です。私達の「命の源」ですね。

 

ここ、実は「鮎料理・松水(しょうすい)」さんの北館です。

バックには比良山系が広がっています。ご覧下さい。

　　

 

冬のおすすめ料理は「かも鍋」、「ぼたん鍋」です。今日は仕事で伺いました。

「残念！定休日だ。今度は予約して食べに来よう」。

予約はこちらまで

しかし、こちらで販売されている「小えび、あゆ、いさざ、お豆」をご厚意でもって帰るができました。感謝！

早速、当日のお昼ごはんを賑わせることができました。

社員みんな大喜び！

女性陣8名＋男性陣若干名の感想は　（原文のままです）

『スケルトン小えび、あっさり、カルシウム～美味（＾＾）』

『ごり、ご飯がすすむ君！！』

『あゆ、大人な苦味！日本酒が恋しい～』

『お豆、あまぁ～くって、子供も大喜び(^^)/」

『どのお品も、また食べたいなっ♪って思う良いお味でした』

『小えび・・・エビの味がとっても濃くて美味しかった』

『ごり・・・山椒？がぴりっと効いていて飽きない味』

『いさざ・・・塩分ひかえめ上品な味、琵琶湖の風の香りがします。

【ごりとあるのは、[いさざのこと] ＝ 琵琶湖固有種のはぜ、ウキゴリに似ている】

最後に私、

『熱燗にぴったり、いも焼酎にも合いますね。こんどHOTウィスキーで試してみよう』

このお店は小松水産㈱が運営されています。社長は松井さん、この方と知り合うご縁ができました。

　　

 

最後に松井社長（右）と八衛門のツーショット、おじさん(気持ちはお兄さん)の二人です。

 

因みに八衛門は対岸に住んでおります。真ん中に「琵琶湖」を挟んでのご縁に不思議を感じます。

対岸からの景色もどうぞ

　　

 

松井社長、有難うございました。

 

 

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2016年01月26日

東京からの帰り

近江の八衛門シリーズ

東京からの帰りの風景です。

 

皆さん大好き、私達の富士山です。投稿も多いですね。

私の滋賀・東京の往復は夜が多く、あまり見る機会が少ないのですが、

今日は素晴らしく良く見えました。（1月24日）

 

美濃の空です。あまりにもステキな雲です。

その向こうは重そうです。雪が降ってきそうですね。

   

おやおや。空模様は、少し怪しくなってきました。

 

 

滋賀と岐阜県境に鎮座する伊吹山です。私達の誇りの霊山です。

 

 

ここは彦根、比良山系が見えます。その向こうは福井県、綺麗ですね。

手前の田んぼは、「近江米」の産地、美味しいお米が取れます。

農家の皆様、有難うございます。

 

重そうな雲の切れ間に山が見えます。夕日が沈みます。明日は雪、寒さの準備がいります。

お疲れ様でした。天気予報は「明日は氷点下」寒さにめげず頑張りましょう。

 

1月24日の新幹線からの車窓風景をお伝えしました。

 
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2015年12月18日

イルミネーション（東京編）

江戸の八衛門シリーズ

12月です。東京営業所の周りもクリスマスです。

お茶の水、水道橋、飯田橋と中央線沿いのイルミネーション

先ずは

「カトリック神田教会聖堂」の名称で現在は国の登録有形文化財です。

西神田にあり、水道橋東口より徒歩5分です。

教会前ツリーです。

厳かです。気が引き締まります。

 

 

続いて、こちらは明治大学です。（御茶ノ水駅徒歩3分）

 

 

飯田橋駅神楽坂口左側にある「牛込橋」を渡ります。こちらは賑やかです。

 

 

イルミネーション（東京編）を最後まで読んでいただきありがとうございました。