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2021年09月6日

ジミーの「海苔と柚子胡椒のクリームパスタ」

こんにちは、ミツュラン七つ星店シェフのジミーです(´・ω・｀)
今日は前回に続き男子でも誰でも簡単に作れる「海苔と柚子胡椒のクリームパスタ」の作り方を紹介します。

 

皆さん、「クリームパスタ」と聞いたらどのようなことを思い浮かべますか？
大人になるほど「重くてちょっと…」となる人が多いと思いますが、ところがどっこい！
和食の海苔と柚子胡椒を使うから重くないんですよ～(・∀・)ノ〃
皆さん、またまた騙されたと思って一度作ってみてください。

 

準備する材料はこれだけ！
柚子胡椒、パルメザンチーズ、海苔、生クリーム、ペンネ(>▽<)b！！！

 

鍋にどーんと水を入れて沸騰したら、塩とペンネをドカンと投入(；´Д｀)丿〃
(下の写真はただ水が沸騰した時の写真(笑))

 

ペンネを茹でている間に並行して、フライパンに水を入れて沸騰したら海苔をちぎりながら

フライパンへ投入(；´Д｀)丿〃

不思議ふしぎ、海苔があっという間に元の海苔に戻ります(ﾟдﾟ)！

 

海苔が元の海苔に戻ったら生クリームと柚子胡椒をドカンと投入(；´Д｀)丿〃

ヘラでかき混ぜてまんべんなく～。

 

柚子胡椒の塩分があるけれども、塩分が足りなさそうならテキトーに塩を加えましょう(・∀・)ノ

そんなこんなしてたら、ペンネが茹で上がりますので、ソースの上からペンネをドカンと投入(；´Д｀)丿〃

 

あとはムラなく混ぜ合わせてパルメザンチーズを適量振りかけて出来上がり～☆

 

以上、ミツュラン七つ星店シェフのジミーでしたm(_ _)m

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